LINTAS7.NET, PONOROGO- Jelang datangnya hari raya Idul Qurban, ratusan juru sembelih halal atau Juleha Ponorogo dibekali pengetahuan tentang tata cara menyembelih hewan secara syariah atau halal.
Pelatihan penyembelihan hewan kurban berlangsung di pendopo Kabupaten Ponorogo dan menghadirkan ketua Juleha Jawa Timur, Imam Fauzi pada Kamis (23/5/2024).
Pelatihan ini bertujuan untuk menambah keterampilan dan wawasan dalam menyembelih hewan. Terutama hewan kurban.
“Masih banyak hewan terutama unggas di Jawa Timur masih belum halal. Karena penyembelihannya tidak sesuai syariat Islam. Yakni harus ada 4 bagian yang terpotong. Yaitu tenggorokan, jalan nafas dan dua jalan vena,” kata fauzi.
Bupati Sugiri Sancoko berharap jagal bisa menghasilkan daging halal setelah disembelih. Sehingga darah yang mengalir berisikan darah halal. Termasuk memberikan rasa tenang bagi warga yang mengkonsumsi daging kurban.
“Ini untuk menjawab kegelisahan warga. Makanya kita datangkan ketua Juleha Jatim untuk memberikan pelatihan tata cara penyembelihan secara Syariah agar daging benar-benar halal,” tutur kang Bupati.
Selain itu, menyambut Idul Adha pemerintah juga menyediakan rumah potong hewan atau RPH di Kecamatan Jetis.
“Daging halal merupakan impian semua masyarakat terutama masyarakat muslim. Kalau daging halal dan ada registrasi kan bisa masuk ke market market besar,” jelas Bupati. (ct/red/adv).
